برای محافظت از بافت های داخل چشم به موادی مانند کاروتنوئیدها، لوتئین و ایزومر زیگزانتین احتیاج خواهید داشت که همه ی این مواد مغذی را می توانید در کدو سبز پیدا کنید.
طبق صحبت های یک کارشناس تغذیه در کشور روسیه، کدو سبز یکی از خوراکی هایی است که مصرف آن در سراسر جهان بسیار کم است اما دارای خواص بسیاری است که ممکن است برای برخی افراد ناشناخته باشد.
این خوراکی قادر است تا از خطرات تصلب شرایین و همچنین ایجاد سنگ های صفرا جلوگیری کند. کدو سبز با دارا بودن کاروتنوئیدها، لوتئین و ایزومر زیگزانتین می تواند از بافت های داخل چشم محافظت و بینایی را بهبود ببخشد.
همچنین این خوراکی می تواند 17 درصد نیاز بدن انسان به اسیدهای اسکوربیک و 5 درصد نیاز بدن به اسید فولیک را تامین کند و همچنین 11 درصد پتاسیم لازم در روز برای بدن را هم می تواند فراهم کند.
از طرفی هم با وجود فیبر و آب این خوراکی یک تسکین برای روده ها به شمار می رود.
از دیگر خواص کدو سبز هم می توان به خاصیت ضد پیری آن اشاره کرد که به خاطر وجود آنتی اکسیدان هایی مانند لوتئین و زئاگزانتین از پوست شما محافظت خواهد شد.