در بین تمامی رژیم های غذایی برخی غذاها و خوراکی ها وجود دارند که تاثیر آلرژیکی را روی برخی افراد می گذارند در این مقاله به معرفی آن ها می پردازیم تا از مصرف آن ها خودداری کنید.
باید حتما مراقب خوردن برخی دانه ها خصوصا دانه کنجد و یا خردل باشید همچنین ماده اصلی و اولیه ادویه خردل هم باعث به وجود آوردن آلرژی غذایی می شود.
از طرفی دیگر تقریبا درصد زیادی از مردم در سراسر جهان به بادام زمینی حساسیت دارند و بدن آن ها پس از مصرف این خوراکی در انواع مختلف (کره بادام زمینی، مغز بادام زمینی
و ... ) واکنش های آلرزیک شدیدی را از خود نشان می دهد که در برخی موارد می تواند خطرناک ظاهر شود و طی تحقیقات انجام شده تنها 20 درصد از افرادی که به این آلرژی دچار
می شوند قابلیت بهبودی را بدست می آورند.
در برخی موارد دیده شده که بسیاری از افراد به انواع ماهی ها حساسیت دارند و بدن آن ها نسبت به این غذای دریایی لذیذ واکنش هایی را نشان میدهد پس اگر به برخی از غذا ها
حساسیت دارید در رابطه با ماهی هم جانب احتیاط را رعایت کنید.
طبق تحقیقاتی که انجام شده برخی افراد به آجیل ها مثل بادام، آجیل برزیلی، بادام هندی، فندق، آجیل کاج، گردو و ... هم آلرژی دارند و 25 الی 45 درصد از کسانی که به بادام زمینی
حساسیت دارند حداقل به یک نوع از این آجیل ها هم حساسیت خواهند داشت پس در خوردن آجیل ها هم احتیاط کنید.
اگر بعد از نوش جان کردن املت و یا تخم مرغ به هر شکلی معده شما شروع به درد گرفتن کرد نشانه یک نوع آلرژی به پروتئینهای موجود در سفیده تخم مرغ یا زرده می باشد چرا که
سیستم ایمنی و بدن واکنش بیش از اندازه از خود نشان می دهند و باعث به وجود آمدن بثورات و درد معده می شوند.
یک نوع آلرژی هم در کودکان رایج است آن هم از پروتئینهای موجود در شیر، مانند لاکتالبومین، کازئین و آب پنیر نشات می گیرد اما طبق نتایج به دست آمده 80 درصد از کودکان از
این حساسیت بهبود پیدا می کنند.