بروکسل شاهد رشد چشمگیری در تعداد رستوران‌های سوشی طی سال‌های اخیر بوده است. از رستوران‌های سنتی ژاپنی گرفته تا رستوران‌های ترکیبی بلژیکی-ژاپنی، همه طیف‌های سوشی در این شهر یافت می‌شود.

یکی از محبوب‌ترین و بهترین رستوران‌های سوشی در بروکسل، Sushi Mania است که در مرکز شهر واقع شده و سوشی‌های اصیل ژاپنی عرضه می‌کند. 

رستوران Sura با الهام از سوشی‌های سنتی و مدرن، سوشی‌هایی خلاقانه در منوی خود دارد. این رستوران در محله Ixelles قرار دارد.

Yumi یکی دیگر از رستوران‌های محبوب سوشی است که برای کیفیت عالی مواد غذایی تازه و طعم‌های اصیل ژاپنی شناخته می‌شود.

رستوران Haiku در محله شیک Etterbeek واقع شده و سوشی‌های سنتی، سالادها و سوپ میسو ارائه می‌دهد. فضای این رستوران الهام گرفته از معماری ژاپنی است.

بسیاری از ساکنان بروکسل رستوران Kamo را به خاطر سوشی‌های لذیذ و قیمت مناسب آن دوست دارند. این رستوران در محله مرکزی Saint-Gilles قرار دارد.

در مجموع، علاقمندان سوشی در بروکسل گزینه‌های متنوعی برای انتخاب دارند و می‌توانند از سوشی‌های با کیفیت و لذیذی در این شهر لذت ببرند.

منبع: brusselstimes