بروکسل شاهد رشد چشمگیری در تعداد رستورانهای سوشی طی سالهای اخیر بوده است.
ایتالیا قهرمانان جدید جهان شیرینی پزی هستند که در جام جهانی شیرینی 2021 (Coupe du Monde de la Pâtisserie) قهرمان میدان شد. در مکان دوم ژاپن و در مکان سوم میزبان، فرانسه قرار گرفتند.